Die samestelling van die Jelly Candy-lyn
JY modelleDie Gummy Cooking Machine is 'n spesiale masjien vir die maak van jellierige gom van gelatien, pektien, karrageen, agar en verskillende soorte gemodifiseerde stysel.Y modelleDie Jellie-lekkergoedkookmasjien is 'n spesiale masjien vir die kook van gel-lekkergoed met gelatien, pektien, karrageen, agar en verskeie gemodifiseerde stysels as grondstowwe. Die masjien is spesiaal ontwerp met 'n bondeltipe warm water. Die suikerketel is spesiaal ontwerp met 'n gebundelde hitteruiler, wat in staat is om 'n groot hitte-uitruiling met 'n klein volume te produseer. Hierdie hitteruilers is in staat om 'n groot volume hitte-uitruiling met 'n klein volume te produseer, en is toegerus met 'n vakuumkamer om die suikervlak van die kookpunt te verseker.
Die hoë-end ontwerp kan produksie versnel en produktiwiteit maksimeer. Onderhoud is eenvoudiger en skoonmaak is baie gerieflik.
Die verkoelingstunnel is spesiale toerusting vir die verkoeling van alle soorte lekkers. Die masjien bevat verskeie lae voedselgraad vlekvrye staal verkoelingskanale vir deurlopende ononderbroke verkoeling van suikerstawe.
Gekombineerde pomp word toegepas om geur-/kleurvloeistof in die lekkergoedproduksielyn te meet en te voer.Dit is in staat om verskeie geure en kleure vir lekkergoedprodukte te voer. Die gekombineerde pompkenmerk is die akkurate meting, minder slytasie en lang lewensduur.
Hoe maak 'n kommersiële jellie-lyn jellie-lekkergoed?
1.Plaas die gelatien in water teen 'n temperatuur van 80-90 (grade Celsius) en wag totdat dit heeltemal opgelos is.
2.Gooi die suiker, glukose en water in die pot, stop verhitting wanneer die temperatuur 114-120 grade bereik, Brix-graad. Ongeveer 88%-90%, pomp dan die stroop in die stoortenk om af te koel, teikentemperatuur. Ongeveer 70 grade, meng deeglik met die gelatienoplossing.
3.Pomp die stroop in die blender en voeg die kleur, geur en suur by terwyl jy die gemengde stroop na die lekkergoedgietbak oordra.
4.Die vorms word outomaties deur die lekkergoed-afleweringsmasjien gevul.
5.Nadat die gom/lym neergelê is, sal die vorm na 'n verkoelingstunnel oorgeplaas word (8-12 minute aaneenlopende beweging), en die tonneltemperatuur is ongeveer 5-10 grade.
6.Die jellie/fondant word outomaties uit die vorm verwyder.
7.Suikerbedekte jellie/fondant of oliebedekte jellie/fondant indien verkies.
8.Plaas die klaargemaakte jellie/fudge vir ongeveer 8-12 uur in die droogkamer.
9.Verpakking van jellie-lekkergoed.
Hoe om die kwaliteit van die jellie-snoepmasjien na te gaan?
As jy soek na 'n jelliemaakmasjien of fudgemaakmasjien, sal jy baie verskaffers van jellie- of fudgemaakmasjiene vind, alhoewel hierdie jellie-/fondantmaakmasjiene baie soortgelyk is in voorkoms, die vlak van vervaardiging van jellie-lekkergoed en die kwaliteit van die interne onderdele, maar baie verskillend.
1.Outomatiese lekkergoedvorm oplig en laat sak met PLC-beheer
2.Deurlopende argonboogsweising is nodig, en jou jelliemaakmasjien moet nie elektriese sweising of puntsweising gebruik nie.
3.Die verbindingsvereistes van die veiligheidsdeksel van die hele jelliemasjien is redelik
4.Die opsporingstoestel van die jelliemasjien vereis dat die jellie-lekkergoedvorm afval.
5.Vereis 'n hoëgehalte-afvoerpomp wat voldoende druk kan weerstaan
6.Die elektroplateringsbehandeling van kommersiële jelliemasjiene is nodig om aan voedselhigiënestandaarde te voldoen.
Aanpassingsopsies vir jellie-snoepmaker
Elke lekkergoedmaker het sy eie behoeftes vir hul jellie-lekkergoedprodukte, hier is 'n paar van die vereistes wat jy van die vervaardiger kan aanpas:
Jellieproduksielyn is ontwerp as reguitlyn of U-vormig of L-vormig volgens die werkswinkel
Ontwerp unieke lekkergoedvorms
Bestel addisionele gietstelle om verskillende jellie-lekkergoed te produseer.
Hoeveel werkers word benodig vir die jellie-lekkergoedproduksielyn
Die meeste van die produksielyne word voorsiendeur ons masjieneword deur programme beheer, so elke produksielyn benodig slegs 'n paar werkers om verantwoordelik te wees vir die normale werking van die toerusting.
Bergingstoestande van jellie-lekkergoed
As jellie-lekkergoed aan hoë humiditeitstoestande blootgestel word, kan dit veroorsaak dat vog uit die omliggende omgewing na die lekkergoed migreer, wat die rakleeftyd daarvan verkort en die smaak daarvan verminder. Jy wonder dalk hoe lank die rakleeftyd van jellie-lekkergoed is?
Jellie-lekkergoed behoort vir 6-12 maande te hou, afhangende van hoe dit gestoor is.
Nadat die jellie-snoepgoed die droogproses voltooi het, word dit dadelik verpak.
Jellie-lekkergoed moet in 'n donker, koel en droë plek gebêre word. Indien die verpakking nie oopgemaak word nie, kan dit vir ongeveer 12 maande gebruik word.
Drie opgraderings wat jy dalk in die jellie-snoepvervaardigingsproses teëkom
Dateer die jellie-snoepvorm op.
Dit beteken gewoonlik die aanpas van nuwe lekkergoedvorms.
Opdateer resep
Dit is gebaseer op die spesifieke behoeftes en smake van lekkers, en hou tred met die behoeftes van die mark, byvoorbeeld: die behoefte om slaapmiddel-jellie-lekkergoed met verhoogde melatonien te produseer;jellie-lekkergoedmet bygevoegde vitamiene
Opdatering van bykomstighede
Waarborg of verbeter die doeltreffendheid van lekkergoedproduksie.
Hoe om 'n vervaardiger van jelliemasjiene te kies?
1.Om in 'n masjienbouer te belê om jellie-lekkergoed te maak, is duur, daarom is dit belangrik om 'n geskikte en gewaarborgde vervaardiger te kies.
2.Soek maatskappye met ervare en professionele gehaltebeheer (QC) spanne.
3.Soek vervaardigers wat pasgemaakte lekkergoedmasjiene kan maak, want hulle het betroubare navorsing en ontwikkelingsvermoëns.
4.Kies om saam te werk met 'n vervaardiger wat 'n eenstop-oplossing bied vir al u lekkergoedvervaardigingstoerusting.
5.Oorweeg 'n maatskappy wat aan belangrike standaarde (ISO, CE, ens.) voldoen.
6.Maak seker dat die maatskappy 'n plaaslike tegniese ondersteuningspan het.
7.Kontak slegs vervaardigers met 10+ jaar ondervinding in lekkergoedproduksie.
8.Dubbelkontroleer die kwalifikasies van die lekkergoedmaker.
9.Gaan die bepalings en voorwaardes van die vervaardiger van lekkergoedmasjinerie na.
10.Oorweeg logistiek, versending en betalingsterme.
Plasingstyd: 28 Julie 2023
