roterende oond bak brood maak masjien gas roterende brood konveksie oond uit China

Die roterende oond is vandag een van die belangrikste dele van die broodmaakgeriewe.Eerstens word die deeg wat voorberei is om brood te maak gesny en in die skinkbord geplaas.Dan word die bakkies in die bakkar met wiele geplaas en in die oond gesit.Danksy die wiele is dit baie maklik om die bakkies in die oond te sit en om dit uit die oond te haal nadat dit gekook is.Die oondgaartemperatuur, die hoeveelheid stoom in die oond en die kooktyd word aangepas en die oonddeur word toegemaak om die kookproses te begin.Gedurende die bakperiode word die bakkar teen 'n konstante spoed geroteer.Dus word elke produk op 'n gelyke basis gekook.Weereens met hierdie rotasie is elke punt van elke produk ewe gaar, dus word die een kant gebrand en die ander kant wat halfgaar is, word nie teëgekom nie.
Die hoeveelheid brood wat in roterende oond geproduseer word, kan verskeie kere hoër wees as in konvensionele oonde.Die hoeveelheid brood wat in die eenheidsarea geproduseer word, word verhoog met die bakkies wat bo-op geplaas word.Die kapasiteit van broodproduksie van elke handelsmerk en elke model kan verskil.'n Gemiddelde roterende oond kan tussen 2000 en 3000 brode in 8 uur produseer.In sommige modelle is hierdie getal tot 5000. Die koopprys van die oond en die broodproduksievermoë is direk eweredig.Om hierdie rede, wanneer u 'n oond kies, is dit die beste om die geskikste een te kies deur die verwagte broodproduksie in ag te neem.Weereens is dit ook nodig om die area te oorweeg wat deur die oond in die werksomgewing gedek moet word.
Oondhitte en stoomverspreiding moet baie goed gedoen word in draaioonde.Oor die algemeen word eende gebruik om te verseker dat die stoom eweredig na elke pan oorgedra word.Weereens word groot klem gelê op die materiaal en ontwerp wat gebruik word om die temperatuurverspreiding eenvormig te maak.Oondprodusente gaan voort met hul navorsings- en ontwikkelingsaktiwiteite oor hitte- en stoomverspreiding.
Die temperatuur van die binnekajuit van die oond met roterende motor kan tot 1000 grade Celsius bereik.Om hierdie rede moet die materiaal wat in die kajuit gebruik word, nie in die hoë temperatuur oplos nie.Weereens moet die kas met stoom bevochtig word in terme van kookkwaliteit.Om hierdie rede moet die materiaal wat gebruik word terselfdertyd vlekvry wees.Oor die algemeen word hoë-temperatuur korrosiebestande staal gebruik.Afgesien daarvan moet die wiele van die skinkbordmotor binne die kajuit van vuurvaste materiale vervaardig word.
Nadat die kookproses verby is, moet stoom en hitte in die oond verhoed word om na die werksarea te versprei.As hierdie stoom en hitte na die werksomgewing versprei word, veroorsaak dit dat beide die werksomgewing vir die werknemers gedwing word en die meel en die ander materiaal in die werkplek aangetas word.Baie oonde het aspirators wat warm lug en stoom uitfiltreer.
Daar is baie maatskappye wat roterende oond vervaardig en baie modelle van hierdie maatskappye is in die mark beskikbaar.Wanneer 'n onderneming die mees geskikte handelsmerk en model vir homself kies, moet dit verskeie parameters oorweeg.Die aantal brood wat geproduseer moet word ten tyde van eenheid, handelsmerkbetroubaarheid, intensiewe diensnetwerk, aankoopkoste, energieverbruik is die belangrikste faktore van hierdie parameters.